Serveres med grønnsaker, sjysaus og valgfri poteter
Menu Course: Hovedretter
Porchetta
Urtemarinert rullet tynnribbe. Serveres med marinert sopp, sjysaus, rotgrønnsaker og valgfri poteter.
Andelårconfit
Serveres med valgfri poteter, grønnsaker, butternut pure og sjysaus
Langtidsstekt brisket
Okse brisket, serveres med valgfri poteter, grønnsaker og rødvinsaus
Okse indrefilet 200g
Serveres med grønnsaker, valgfrie poteter og valgfri saus (crema, pepper, eller rødvinsaus)
Fjøset indrefilet
Serveres med grønnsaker og valgfrie poteter. Kremet champignonsaus og peppersaus
Hjort ytrefilet
Serveres med grønnsaker og valgfrie poteter med viltsaus
Dagens fisk (spør betjeningen)
Potetvalg
Kokte poteter, Fløtegratinerte (melk), Ovnsbakte poteter (soya) eller Pommes Bistro (soya, hvete)